其實哺乳需要的營養很多,但是媽咪基本又沒有什麼時間煮很複雜的湯湯水水,所以這時候使用快鍋煮湯,就方便很多了,以下是我常煮來喝的食譜:
<1>當歸黃黃耆雞
準備的材料:土雞一隻,快鍋一個,當歸、枸杞、黃耆、紅棗各適量(媽咪都很隨興抓)
方法:先把雞肉洗乾淨放入鍋子,再加入適量水、當歸、枸杞、黃
耆、紅棗,煮到有氣笛聲後,關小火再煮10分等到紅色的棒
子掉下來加入適量的塩
<2>當歸雞湯
準備的材料:土雞一隻,快鍋一個,當歸材料包一包(頂好超市有賣)
方法:先把雞肉洗乾淨放入鍋子,再加入適量水、當歸材料包,煮
到有氣笛聲後,關小火再煮10分,等到紅色的棒子掉下來加
入適量的塩
<3>杜仲雞湯(顧腰的喔)
準備的材料:土雞一隻,快鍋一個,杜仲片、枸杞、黃耆各適量
(媽咪都很隨興抓)
方法:先把雞肉洗乾淨放入鍋子,再加入適量水、杜仲片、枸杞、
黃耆,煮到有氣笛聲後,關小火再煮10分,等到紅色的棒子
掉下來加入適量的塩
<4>山藥排骨湯
準備的材料:排骨1斤,快鍋一個,山藥一支,蓮子
方法:先把排骨洗乾淨放入鍋子,再加入適量水、切好的山藥、蓮
子,煮到有氣笛聲後,關小火再煮10分,等到紅色的棒子掉
下來加入適量的塩
藥效:
*當歸極能補血,又能活血,故有和血的功效,為治血病的重要之藥
*黃耆是中醫最廣泛使用的葯材,性味甘溫,屬豆科植物,取用其根莖入葯,入脾
經與肺經,故能補益脾胃、呼吸系 統、提高免疫功能治療所有虛弱性所引起
的疾病。能提升陽氣,預防感冒,固衛體表不受邪氣侵襲,也有利水退腫的作用
、托毒生肌功用,癰疽傷口久不痊癒、用於自汗、盜汗、貧血內傷勞倦、脾虛瀉
泄、脫肛及一切衰退及血虛之病症
*紅棗是馳名中外的滋補美容食品﹐它能補中益氣﹐養血生津﹐健脾養胃可治療脾
胃虛弱﹑營養不良﹑氣血虧損等症引起的面容枯槁﹑肌皮失調﹑氣血不正等症。
*枸杞有明目、去虛勞及滋腎入肺、補虛益腎及養肝的功用。能潤滑大小腸,故常
腹瀉的人須注意使用。
*杜仲味甘、性溫。是常用的補肝腎、強筋骨、益腰膝的藥物,並有安胎的作用。
現代用於高血壓病。
*山藥味甘性平,不熱不燥,是補益肺、脾、腎三經之藥。本品甘潤,既能益脾胃
之氣,又能滋脾胃之陰,是補益脾胃的佳品,可用於脾虛所致的食少便溏、小兒
營養不良、婦女帶下和胃陰虛引起的食欲不振、消化不良等症。
*蓮子除了營養豐富,香美可口,並具清血、散瘀、益胃、安神的功用,被作為珍貴
的滋食品外,蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
以上記住都不要加入人蔘喔,會退奶奶
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